Ges?nder per Buch

Ges?nder per Buch

Bl?ttern lohnt sich: Wer sich bei der Suche nach Rezeptideen von Kochb?chern ?inspirieren l?sst, isst im Schnitt ges?nder als jemand, der im Internet nach Anregungen sucht. Zu diesem Ergebnis kamen Forscher der Universit?ten in Regensburg, Wien und ?Newcastle (England), indem sie ein Jahr lang Hunderttausende Rezepte aus popul?ren Kochportalen und -b?chern verglichen. Die WHO-Empfehlungen f?r N?hrwerte wie Fett und Ballaststoffe wurden online nur sehr selten ber?cksichtigt.

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21.07.2017, Bildnachweis: iStock/ariwasabi

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